かれこれ一年ぶりくらいのブログ！そろそろ今の会社に入って二年が終わり三年目に突入しようとしています。今まで辛い日々でしたが、徐々にやり方がわかってきた様な気がします。
で、今日はなんと恵比寿のマルデナポリ【Mar Denapoli】というイタリアンにランチに行って来ました！
恵比寿のスパじろうの二回です！
Barillaパスタを使っているのか、ノベルティ的なものがありました。
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昨日の夕飯。
パクチーいりポテトサラダと、チキンの生サンバル炒め。
なまサンバルにはレモングラスとバワンメラってのが入っているらしい。
知らなかったけど、半端ない匂い(いい意味で)！
うまかったス。
のぼり旗「タイ料理」 5枚セット
先日作ったごうやのトムヤムカレー。
タマネギと、人参を時間をかけて炒めた後に、ごうや一本と、チキンを放り込む！
その後、10分ほど炒め、牛乳を。沸騰したら、トムヤムペーストを入れて溶かす！
大さじ３くらいだったかな。
引き続き煮込む。最後にカレーを入れて出来上がり！
地味に牛乳と、トムヤムペーストの相性が良く、タイのカレーの様な味になりなかなかナイスでした。
我が家では大活躍中のトムヤムスープの元は大活躍中。
世界三大スープのもと！トムヤムペースト ON 楽天市場
最近はまっているのが、バーガーキングのワッパーセット！これをALL HEAVYで頂く。
ALL HEAVYとは、ピクルスやレタス等を無料でプラスできるというもの。
今、バーガーキングでは、iPhoneケースキャンペーンを行っていて五個食べると、一個貰える。
うちも一個貰いました。
バーガーキングに行った際は、是非ALL HEAVY試してみて下さい。
はまります。
バーガーキング WEB
最近のおすすめは、スーパーでうってる青海苔。これが最近のマイブーム。
みそ汁にしてもよし、ご飯にのせて頂いても良し。
今日は、それをやまいもたたきとまぜ、卵のづけと一緒に頂きました。
やまいもには栄養満点スーパーヘルシーという事で明日も頑張ろうという気になりました。
やまいもとは？？[ WIKI ]
このブログは、ブログというよりリアルに日記な感じがしますね。
今夜の晩飯は煮込みハンバーグを作った。
名付けて、横浜ハンバーグ。伝説のレシピは以下。。
- ひき肉(合挽き)500g
- 人参1本
- ジャガイモ(新ジャガ)4個
- 卵1個
- タマネギ2個
- トマトソース(トマト缶、タマネギ、塩、胡椒少々)
1.ボールにレシピにはのってないパン粉をボールにしき、豆乳でのばす。
2.のびたら、そこにひき肉を投入。手捏ねというだけあり、手のひらで捏ねる。その間に、タマネギをブレンダーでみじんにし、いためる。
3.肉が捏ね上がったら、そこに炒めタマネギを投入。さらに捏ねる。
4.捏ね上がったら、それをフライパンで全体的にかるく焦げ目がつく程度に焼く。
5.焦げ目がついたら、それをトマトソースたっぷりの鍋にいれ、煮る事少々。水気がとんだら完成。
至福のひとときをお楽しみ下さい。
今日のランチは、西新宿の豚どん きみちゃんへ行ってきた。
豚丼を頼むと、すりおろし生姜を添えた卵黄と一緒に豚丼が出てきた。
たれのかかった豚肉とご飯、その卵黄と頂く。
昨年末にできた店内は、ウッドベースでかなりリラックスできる空間。
しかもスモーカーの見方か、店内はオール喫煙。
驚きのプライスは、なんと780円（大盛り）。
安いし、とっても満足なランチでした。
今日は金曜日。
今日は、久々にランチは外へ。新宿は住友ビルへ。
ワインバーってお店で、ダブルオムハヤシを食べた。大盛りにしたんだけど、ボリューム満点！
ザ・ワインバー 新宿住友ビル店
コーヒーもついて1000円以内。
ここ最近は、安くすませてるランチ。こうやって週末にいいとこいって落差を楽しむのも、新卒から続いてるライフハックである。
明日は、色々忙しい。
おやすみなさい。
こないだの土曜は、今年の１月にオープンした横浜駅西口は岡野町、イタリア料理マルコへ行ってきた。
家っぽい内装で過ごしやすい空間。僕が行った時は、90'sのブラックミュージックのPVが流れていた。それから90'sのイベントに行くはずだったんだけど、そこの空間が良すぎてお酒が進みました。
料理もかなり充実していて、つまみ系も。
オープンテラスもあるので春になったら、外ビールもまたお洒落ですなぁ。
西口でブランチなんて如何？
最近、近所の庄屋で刺身の半額セールをやっている。
なんで、こないだ食べた。このお刺身で1000円（元は2000円）。
たまには、刺身もおいしいな〜。
来週のイベントに向けて何か使えそうなものを作成中。
う〜ん、案が無い。。。
