角平

会社の上司のお勧めのおそばやさんを伺ったので、
一人で行ってきた。

名前は「角平」

イメージは、角と平を縦に並べ、「亀」に見立ててありました。
「亀は万年」からインスパイアされたものらしい。
味のほうは、とても歯ごたえがナイスでグッド。
大もりにしてもらったんだけど、つゆも大目にしてあって有難かった。

角平